電子型粉�(zhì)儀是一種測(cè)定面粉筋力強(qiáng)度的最先�(jìn)的檢�(cè)儀器,它是通過(guò)檢測(cè)定量面粉加水后產(chǎn)生的一定粘度的面團(tuán)�?dāng)嚢枇髯儗W(xué)特�(攪拌阻力),由�(jì)算機(jī)�(duì)所采集到的�(shù)�(jù)�(jìn)行自�(dòng)繪圖、分�,并�(jì)算出面粉吸水率、面�(tuán)形成�(shí)�、穩(wěn)定時(shí)間以及衰減度等指�(biāo),從而評(píng)�(jià)面粉筋力�(qiáng)度和吸水量高��
�(chǎn)品用�
電子型粉�(zhì)儀借助這種檢測(cè)儀�,可以判定面粉的筋力�(qiáng)�--高筋面粉、中筋面粉或者是低筋面粉,從而確定面粉用�--用于制作面包、面�、饅頭或者是蛋糕、糕�(diǎn)�
儀器特�
■計(jì)算機(jī)USB接口,具有真正支持熱插拔、即插即用功��
�300g缸與50g缸方便互�,程序可�(shí)別缸型并自動(dòng)�(zhí)行不同算�,無(wú)須人工調(diào)��
■計(jì)算機(jī)程序�(jiān)�(cè)儀器開(kāi)�,并自動(dòng)啟動(dòng)�(shù)�(jù)采集功能�
■計(jì)算機(jī)檢測(cè)儀器空�(zhuǎn)阻力作為零點(diǎn),并可記��
■轉(zhuǎn)矩過(guò)載報(bào)警并自動(dòng)停機(jī),防�傳感��電機(jī)�(guò)��
■程序界面可同時(shí)顯示12�(gè)粉質(zhì)曲線,方便比較細(xì)微差��
■數(shù)�(jù)保存為Access格式,可用MicrosoftAccess方便查閱�
主要參數(shù)
攪拌缸容�:300g�50g
電機(jī)功率:200W220V,50Hz扭矩范圍:1-10NM
�(shù)�(jù)線接�:USB縱刻度范�:0-1000FU
主攪拌刀�(zhuǎn)�:63±2rpm橫坐�(biāo)行�(jìn)速度:1.00cm/min
攪拌刀�(zhuǎn)速比:1:1.5單位�(zhuǎn)�:(9.8±0.2)mN·m/F.U.
�(cè)量方�:電子傳感器尺�:L600W480H340mm