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降落�(shù)值測定儀
閱讀�1393�(shí)間:2022-04-14 15:37:12

    降落�(shù)值測定儀(全自�(dòng))是根�(jù)GB/T 10361-2008 《小�、黑麥及其面粉,杜倫麥及其粗粒� 降落�(shù)值的測定 Hagberg-Perten法》最新一款儀�。它是測定谷物中淀粉酶活性的專用儀�,可�(zhǔn)確判斷谷物的�(fā)芽損傷程�,適用于谷物,尤其是小麥和小麥粉的測�,是糧食貯藏、面粉加工、食品加工等�(lǐng)域中�(jìn)行質(zhì)量檢測的必備儀��

基本�(nèi)�

    降落�(shù)值測定儀

    FN-IV型全自動(dòng)降落值測定儀是杭州大吉光電儀器有限公司根�(jù)GB/T 10361-2008 《小麥、黑麥及其面�,杜倫麥及其粗粒� 降落�(shù)值的測定 Hagberg-Perten法》新國家�(biāo)�(zhǔn)自主研制生產(chǎn)。它是測定谷物中淀粉酶活性的專用儀�,可�(zhǔn)確判斷谷物的�(fā)芽損傷程�,適用于谷物,尤其是小麥和小麥粉的測定,是糧食貯�、面粉加工、食品加工等�(lǐng)域中�(jìn)行質(zhì)量檢測的必備儀��

    技 �(shù) � �(shù)(執(zhí)行新國標(biāo)GB/T 10361-2008�

    1、水浴裝置:由整體加熱單�,冷卻系�(tǒng)和水位指示器組成

    2、電子計(jì)�(shí)器:�(jì)�(shí)

    3、粘度攪拌器:金屬制,能在硬橡膠塞孔上下自如�(zhuǎn)�(dòng)�

    4、精致粘度管:由特種玻璃制成

    ——內(nèi)� 21.00mm±0.02mm

    ——外� 23.80mm±0.25mm

    ——內(nèi)� 220.0mm±0.3mm

    5、橡膠塞:與粘度管配�

    6、加熱管功率�600W

    7、重�(fù)性:要求在同一�(shí)�(yàn)�,由同一操作者使用相同設(shè)�,按相同測試方法,并在短�(shí)間內(nèi)對同一被測對象相互�(dú)立�(jìn)行測�,兩次獨(dú)立測試結(jié)果的差值不�(yīng)10%

    8、工作電壓:AC220V±10%??? 50Hz

    9、儀器尺寸:420×340×350mm

    10、儀器重量:23kg

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    儀器是按照伯格哈格--坦恩降落�(shù)值法對谷物中α—淀粉酶活性指�(biāo)�(jìn)行測定的�

    面粉、粗粒粉和全麥粉的懸浮液在沸水浴中被迅速糊�,因糊化物中α—淀粉酶活性的不同而使其中的淀粉不同程度的被液化,液化程度不同,粘度攪拌器在糊化物中降落特定距離所需要的�(shí)間不同。因�,降落數(shù)值(FN)的高低也就表明了相�(yīng)的α—淀粉酶活性的差異,降落數(shù)值(FN)高表明α—淀粉酶的活性低,反之則表明α—淀粉酶的活性高�


維庫電子�,電子知�(shí),一查百��

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